6月20日晚上，由杞县砂锅美食创业协会主办的中国美食“杞县砂锅”海选赛(第三站)，在我县李福记杞县砂锅店举行。

来自我县的餐饮从业者在现场一较高下，通过精湛的烹饪技艺，制作出香气四溢的砂锅美食；评委们则对菜品进行品尝，评选出优秀的砂锅烹饪作品。

杞县砂锅美食创业协会会长吴占荣说：“举办这次砂锅邀请赛，就是想把杞县砂锅这张地方品牌推广出去，让老一辈的手艺代代相传，比赛时大厨们能互相切磋，把砂锅做得更香更绝，也盼着借着比赛打响杞县砂锅的名气，吸引全国四面八方吃货来打卡，游客多了，砂锅店生意好了，周边卖菜、卖水，做餐饮的老乡都能跟着增效、增益，还能让大伙热热闹闹吃美食、享口福。”

砂锅新传承人李硕说：“咱杞县砂锅看着简单，这里头的门道深着呢。我跟着师父学了好几年，还是觉得自己差得远。这次来比赛，我揣着小本本，就等各位前辈露一手，人家咋下料、咋控火，我全得记下来，正愁没人指点呢，输赢无所谓，只要能从大伙身上学到真本事，把咱杞县砂锅的招牌擦得更亮，这趟就值了。”