非遗传承人郝海娜充分利用杞县大蒜产业丰富资源优势，采用祖传的糖醋蒜腌制秘法，腌制的原味糖醋蒜、柠檬糖醋蒜等多口味的糖醋蒜深受消费者喜爱，不仅拉长了大蒜产业链条，带动了当地群众增收致富，也为乡村振兴注入了活力。

郝海娜是杞县湖岗乡宋寨村农民，也是“郝氏糖醋蒜”传承人。为了把祖传的“郝氏糖醋蒜”发扬光大、造福父老乡亲，2014年，她就开启了创业之路，在圉镇镇后城村先后成立了杞县百川农贸公司，注册了“郝海娜”牌糖醋蒜商标，建成了标准化的无菌糖醋蒜腌制车间、紫外线照射间、清洗区等。

郝海娜深知，要想腌制出优质的糖醋蒜，就必须选用优质的无公害大蒜，她便在自家的田地上进行实验，严格按照无公害大蒜生产技术规程进行栽培；郝海娜在祖传古法腌制的基础上，不断调整配方比例，在保持“郝氏糖醋蒜”传统制作技术基础上，经过香醋、蜂蜜及其他高端食材的精心熬制，使其营养价值更高、味道更好。她还主动学习开设网店，入驻电商平台，让更多人吃到老味道的、传统手工的糖醋蒜。

通过十几年的发展，郝海娜的非遗糖醋蒜已腌制出了原味糖醋蒜、柠檬糖醋蒜、枸杞山楂糖醋蒜等多个产品，并为当地的留守妇女提供了就业岗位。

郝海娜说：“我作为传承人，一定要把祖辈腌制糖蒜的这门技艺传承下去，打造成杞县的特色品牌，走出家门，走向全国，让更多的人吃上健康放心的糖醋蒜。下一步，我将逐步扩大生产规模，为我们这里更多的农民提供就业机会，带动大家共同致富。”